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初めて購入しました。 瓶入りだと使い切れないことが多いのですが、チューブだとスプーン要らずで手軽に使えるので、重宝します。 ラーメン、麻婆豆腐、野菜炒めなどに使います。

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いつも2個購入、楽天で一番安いので大変助かります。また利用させて頂きます。

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こちらの甘目のお味噌はマーボー豆腐や炒め物に利用してい ます。 私自身が辛いマーボー豆腐が大好きなんですが、娘や主人 が苦手なので、程々にして調理します。そうなると大切なの はこの甜麺醤で、コクを出してくれるので美味しいマーボー 豆腐ができます。 あと、中華の味噌炒めにも利用しています。 でも以前と違って塩分・油を控えめにしているので、本格的 な味というより我が家風になっていますが、家族は満足して くれているみたいです。 甜麺醤 小麦粉と塩を混ぜ特殊な麹を加えて醸造された、黒または赤 褐色の味噌。甜麺醤とは、甘く（甜）小麦（麺）から作った 味噌（醤）の意味。生のまま食べることも出来るのでそのま ま料理に添えて食べることもあります。火を通すことにより 強い香りが出るので肉や野菜を炒める時や煮物の隠し味や 味付けとして使われます。 利用調理例 回鍋肉、北京ダック、炸醤麺、麻婆豆腐、春餅など。 李錦記の甜麺醤は甘さも丁度良く締まった味なので、好きで す。受注番号203677-20140705-0479483217

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肉味噌が大好きですが、スーパーの小瓶では全然足りません。このサイズは必須です。

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瓶は使いにくいのでチューブ初挑戦。味も変わらず使い勝手などこちらの方が良ければ嬉しいな♪

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このサイズを購入すると、小瓶を買うのがバカバカしくなってきます。ケチケチしないでガンガン使えるのでどんどん料理したくなりました。

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探してました。店頭にはなかなか無いのでこのサイズは嬉しいです。

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ホイコーロー、レバニラなどを作るときに使っています。甘辛さがちょうどよく、豆のコクもあって、家族みんな気に入っています。 本当は１キロサイズがほしかったんですが、こっちにしました。冷蔵庫の扉の棚にちんまり収納できていいし、食品衛生上もベターだと思います。

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小さめで麻婆料理に使っています。 こちらもチューブ型があれば嬉しいです、

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隠し味として和風にも使います。味に奥行きが出ます。スーパーではリキンキのものが手に入り難いです。

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まだ使っていませんが麻婆豆腐を作るのが楽しみです。

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261122-20160622-0271640266 主に麻婆豆腐を作る時に使います。ひき肉や豆腐によっても多少味の変化はありますが、テンメンジャンが、こちらのメーカーの物がネットスーパーになくて他のにした時、味が凄く変わりました。頼りなくなった感じで、このメーカーのテンメンジャンに戻しました。ピーマンとキャベツの炒め物などにもちょっと使いますが、我が家はこの味が好きです。サイズも冷蔵庫で場所を取らずに置いておけるので丁度良いと思っています。

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甜麺醤炒めを初めて購入しました。 思っていたより具も入っていました。 甜麺醤炒めだけを食べると味が濃いと家族に言われましたが、おかずとしては良い味付けだと思います。